Fume Edilmis Somon Balikli Makarna "Pasta al Salmone Affumicato"

Alisik olmadigimiz lezzetler bazen bir araya geldiginde, yemesine doyum olmaz; hatta "yeme de yaninda yat" der, kocaman bir tabak yesek de doymayiz. 

Iste bu tarif, Spinoza'nin Kedileri icin bu anlami tasiyor.

Denemenizi tavsiye ediyorum; mutfakta harcayacaginiz kisa bir zaman sonrasinda, sevdiklerinizle birlikte ozel soslu, lezzetli bir makarna yemis olacaksiniz.

Iste Tarif

Kedilerin Epik Sapkasi "Il cappello eroico dei gatti"

Kediler, geleneksel Turk Kilimi 

ve 

geri donusumlu jeans ile yapilan Epik Sapka'yi 

minik patileriyle urettiler.

Sapka uzerindeki "koc boynuzu" motifi doğurganlık verimlilik kahramanlık ve gücü simgeler. O kilimi dokuyan kisinin ne kadar mutlu oldugunu anlatan temel kilim motiflerindendir.

 

esmer sekerli limonlu kurabiyeler..."i biscotti al limone con lo zucchero di canna..."

Bu esmer sekerli limonlu kurabiyeler, Spinoza'nin kedilerine kahvalti armagani. 

Kediler bu kurabiyeleri o kadar sevdi ki; yedikten sonra, sutle islanan biyiklarini, uzun dilleriyle temizlediler.

Peki bu kurabiyeleri yapmak icin mutfagimizda neler olmali?

1 su bardagi esmer seker

1 yumurta  (sarisi icine + beyazi uzerine)

1 limon kabugu rendesi

1 limon suyu

1/2 su bardagi zeytinyagi + aycicek yagi (karisik)

1 paket kabartma tozu

Aldigi kadar un

Uzeri icin biraz daha esmer seker

Yumurta sarisi ile bir su bardagi esmer sekeri cirpin.

limon suyu + kabuklarini ekleyin.

Yag + kabartma tozu + un ekleyin

Hamura sekil verdikten sonra uzerlerine yumurta beyazi + esmer seker ekleyip pisirin.

AFIYET OLSUN